Migliori Reds Under 2015 Edition
Portogallo
- Aree: Douro, Alentejo, Lisbona, Do
- Vini: Rossi Duriense, Rossi Alentejo, Rossi Lisboa
- Annate: 2012, 2013
L’incredibile terroir del Portogallo si presta alla produzione di ricchi vini rossi blu-verdi. Ma i vigneti sono pieni di varietà di uva uniche e sconosciute, che funzionano per mantenere la domanda del mercato relativamente bassa e lontana dai radar. E, naturalmente, il prezzo della vita in Portogallo è abbastanza più economico di molte nazioni dell’Europa occidentale, il che serve a contenere il costo di produzione oltre all’ultimo prezzo di vendita. Sebbene nel complesso i vini portoghesi siano sottovalutati, molti produttori indipendenti vengono ora raccolti da alcuni importatori statunitensi, il che significa che i migliori vini portoghesi stanno diventando più facili da trovare in tutta la nazione.
La Migliore Attrezzatura Per Il Vino
Dal principiante al professionista, gli strumenti per il vino ideali si traducono nel miglior incontro di bevute.
Spagna
- Regioni: Aragon, Calatayud, Manchuela, Jumilla, Yecla, Alicante, Extremadura, Castilla y Leon,
- Vini: Garnacha, Monastrell e Bobal
- Annate: 2012, 2013
Come il Portogallo, la Spagna crea vitigni che sono alla ribalta e sebbene la Spagna produca quasi tanto vino quanto la Francia o l’Italia, la domanda non è così alta. I vini spagnoli sono noti per essere fruttati. Ad esempio, Bobal da 10 dollari è caldo con note acide e Garnacha da 10 dollari fornisce un sacco di note di lampone con un sottile pop di agrumi rosso cremisi. I vini rossi spagnoli mostrano anche un sapore polveroso e argilloso di terroir che fornisce raffinatezza. Molti vini spagnoli sono non raffinati e non filtrati, offrendo un design super ricco a un prezzo sorprendentemente ragionevole. Negli ultimi dieci anni i produttori spagnoli hanno raddoppiato la loro attenzione sulla produzione di vino di qualità, quindi qui scoprirai un grande valore.
Stati Uniti
- Regioni: California e Washington
- Vini: Petite Sirah, Merlot e Zinfandel
- Annate: 2012, 2013
Dai rossi più miti, più vivaci e aromatici di Washington, ai rossi morbidi e corposi di questo stato solare, gli Stati Uniti producono una grande quantità di vini deliziosi. Naturalmente, i produttori devono essere intelligenti per fornire un valore decente miscelando uve provenienti da molte regioni, ed è per questo che molti saranno etichettati con un grande titolo di denominazione (come Lodi in California o Columbia Valley a Washington). Mentre altri pagano un dollaro alto per Cabernet e Pinot Noir, vorrai cercare altri tipi di uva che non hanno nemmeno l’interesse delle masse. Tre ottimi esempi consistenti includono: Petit Sirah (grande e audace), Merlot (leggero, basso tannino, frutta rossastra) e Zinfandel (succoso e speziato dalla sottocategoria).
Sud Africa
- Aree: Western Cape
- Vini: Cabernet Sauvignon, Blend Syrah-Grenache, Pinotage
- Annate: 20112013
Il Sudafrica ha un terroir incredibile per la produzione di vini rossi, in particolare Cabernet Sauvignon, Syrah e Pinotage. Anche se sembra essere un favorito familiare, il Pinotage non ha il sapore del Pinot Nero, è più simile a uno Shiraz ricco e corposo. Il Cabernet Sauvignon del Sud Africa è senza dubbio fruttato e ricco, ma offre in più un gusto saporito di pepe, che lo rende ideale per le bistecche al barbecue. In questo momento, non molti produttori vengono importati negli Stati Uniti, ma ci sono meno opzioni (e un po’ più difficili da trovare) ma qui c’è molto potenziale di crescita, quindi tieni gli occhi aperti.
Francia
- Aree: Linguadoca-Rossiglione, Côtes de Gascogne, Côtes Catalanes, Valle del Reno
- Vini: Syrah, Grenache e Carignano blend
- Annate: 20122014
Gli amanti del vino spiccioli possono respingere il vino francese per paura di ingerire il loro supermercato, ma tenete d’occhio i vini prodotti dal sud della Francia e di tanto in tanto diventerete proprietà.Grazie alle rigorose restrizioni sulla produzione di vino in Francia e al UE, molti di questi vini sono abbastanza ben fatti per il prezzo. Infine, un ringraziamento speciale alla Linguadoca, in cui vengono continuamente apportati miglioramenti alla qualità della produzione. I vini francesi economici (economici) sono generalmente leggeri e sono contrassegnati con le loro note fruttate e saporite di erbe, che li rendono perfetti per le tue creazioni culinarie.
Argentina
- Aree: Mendoza
- Vini: Malbec, Bastardo
- Annate: 20102013
Sebbene tecnicamente il Malbec sia un’uva francese, l’Argentina è il più grande produttore al mondo di questo vitigno e sono semplicemente specialisti nell’inchiodare questo vino facile da bere con sapori di frutta succulenti e delicata affumicatura. Dalla sottocategoria, i Malbec conserveranno ancora il colore scuro, la frutta prominente (con ulteriore enfasi sui sapori di lampone maturo), ma quel finale affumicato per antonomasia sarà probabilmente più difficile da trovare. Oppure, per un meraviglioso cambio di ritmo, prova a mettere le mani su Bastardo (alias Trousseau). Questa varietà è altrettanto fruttata, anche se sarà di colore più chiaro del Malbec e generalmente ha un contenuto alcolico superiore alla media. Il Bastardo è tradizionalmente utilizzato per produrre vini liquorosi dolci, ma oggi i viticoltori lo sperimentano come vino secco e scoprono che i risultati sono piuttosto deliziosi.
Italia
- Regioni: Abruzzo, Molise, Puglia, Sicilia, Calabria e Veneto
- Vini: Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d’Avola e blend di Merlot del Veneto
- Annate: 2012, 2013
I rossi italiani giovani e poco costosi offriranno sapori di frutta rossa matura e tannini più leggeri della media, per una bevibilità senza sforzo. Sebbene alcuni rossi italiani possano raggiungere costi di mercato altissimi, sembra che le regioni sottovalutate del centro e del sud Italia si assicurino di godersi fino all’ultima goccia dei loro dieci dollari spesi. Queste regioni producono quantità sbalorditive di vino e hanno la tendenza a preferire vitigni meno conosciuti, nascosti all’ombra dell’amata uva Sangiovese italiana.
Il vino è una spesa
Se tratti il vino rosso come un gruppo alimentare di base, ma non hai davvero i conti in banca per trattenere la tua sete, trovare un valore eccellente in ogni bottiglia è imperativo. Ottenere un accordo su questi segreti per l’acquisto del vino ti libererà da una ricerca infinita di un tag speciale e ti aprirà a un’esperienza molto più gustosa, più sicura e più economica. Imparerai anche rapidamente che investire in pochi minuti per ricercare un buon affare ti eviterà di investire più di quanto ti interessi nella fila alla cassa. Buoni acquisti e, inoltre, buon bere!
Il Poster Della Guida Dei Vini Di Base
Un poster elegante e contemporaneo che risponde a tutti i fondamenti sul vino selezionando il bicchiere giusto per abbinare vino e cibo. Stampato su carta patinata perlata con inchiostri a base di soia resistenti alla luce a Seattle, WA.
